ミッドタウン店、今月のカレーは5

2018年03月01日

IMG_3292

 ミッドタウン店、3月のカレーは「キーマベイガンブルタ」。

 ローストしたナスを潰して作るベイガンブルタ。有名な野菜料理ですが、ミッドタウンのシェフが、日本人好みではと考え、ひき肉をプラスしました。
 キーマカレーではなく、ひき肉ですが、これがピッタリ。
 白いご飯にとてもよく合います。

 挽肉は粗びきのビーフとチキンの合い挽き。
 カスーリメティの香りがインドらしさを出しています。

 お試しを。

gen5delhi at 17:06│Comments(0)ミッドタウン店 

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔