My favorite food5

2018年02月08日

roasrbeef

好物の一つが「ローストビーフ」。

 買って家で食べるなら、明治屋のが好きですが、外食ならば、なぜか帝国ホテルのが、すり込まれています。
 というほど食べてきたわけではありませんが。
 外食なら、3年から5年に一度程度です

 先日、会食の予定があったので、久々に帝国ホテルの地下のラ・ブラッスリーでローストビーフを食べることにしました。
 薄くはなく、かといって分厚くもなく、これに慣らされた者には、厚みとソースの絡みがちょうど良いのかな?

 年齢層が高いと思いきや、若い人たちもいました。
 ダイニングルームでなく、カジュアルだからでしょうか。

 こちらのがおいしいと思うのは、やはり帝国ホテルブランドにあるのかな。
 きっともっとおいしいレストランもあるのでしょうが、サービス、メニュー、ドリンクなどの複合的要因と、記憶のすり込みもありますね。
 しかし、イメージと精神的なものの方が大きいか。

 デリーもそうなるといいですね。
 きっと何とか味もサービスも頑張って、100年後まで続けば、「やっぱりカレーはデリーだな」となれるかも。

 おっと、帝国ホテルの前に、中村屋さん、ナイルさんという目標もあるか・・・

 

 

gen5delhi at 09:54│Comments(0)社長雑談 

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