ラムメンチカツ@銀座店5

2018年02月02日

menti

 デリー銀座店、ディナータイムの一品、2月はラムメンチカツ。

 軽くスパイスを効かせたラムのメンチカツに、マスタードシードのテンパリングをした「マヨネーズソース」を添えました。
 
 今、歩きながら食べるメンチカツをよく見かけます。
 昔のように、おかずとしてだけでなく、前菜、ツマミ、カレーのお供として召し上がるのもいいと思います。
 こういったミンチ系、ジューシーでウマいです。

 さてと、今年は年初から、なぜかラム肉の情報が多い年です。
 ラムは、ここのところ高騰を続け、いまやビーフを越す勢いです。
 人気が上がっていることもありますか。

 デリーにいろんな情報が来るということは、「ラムをやれ、やれ」と、食か食肉の神様のお告げでしょうか

 せっかくだから、とことん、付き合ってみたいと思います。

 まずはデリー銀座店「ラムメンチカツ」2個で¥880から。

gen5delhi at 10:18│Comments(0)デリー銀座店 

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