2018 2番目に食べたカレー5

2018年01月04日

mituk

 昨年末、三越の食料品売場で、「そうだ、久々に缶詰カレーを」と思い、棚に行くと、何と赤ラベルの”辛口”を発見。特選とともに購入。

 そして昨夜、老夫婦で食しました。
 懐かしい〜味とあまり缶臭さもなく、おいしい。
 レトルトパウチだと、湯せんにかけることが多いので、パウチ臭がするのに対し、缶詰は缶から鍋に移して温めるので、その時に缶臭さが抜けるのかもしれません。

 このように、多少面倒でも、よりおいしく食べられる方がいいという人もいるでしょう。

 ちょっと残念なのは、肉かな。油脂分が抜けパサつき気味。
 そこで、デリーのプレミアムカシミールに別添の牛肉(チキンで食べたくて、使わなかったやつ)があったので加えました。

 ウ〜ン、やはりデリーの肉は美味しい(比較級ですが)。
 この辺は、ずいぶん研究していますので、いつかお話ししましょう。

 さて「辛口」の評価ですが、辛くはありませんが、甘ったるくない。
 意外とさっぱり仕上がっている感じでグッド。

 もし見つけたら、買ってみては・・・
 

gen5delhi at 10:21│Comments(0)社長雑談 

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