ガヴィアル 2号店5

2017年08月25日

gavual

 欧風カレー「ガヴィアル」さんの2号店が、コレド室町2のB1にオープン。
 ちょっと覗いてみました。

 ランチタイムをずらし、午後2時ころ訪問。
 ホールで曾根田さんがお出迎えしてくれました。
 こちらのお店は、ご兄弟でやられているとか。

 8月1日のオープンだったそうで、やっと落ち着いてきたと話されていました。
 
 とにかく、店舗の開店は、たとえベテランを揃えても、てんやわんやは必至。
 逆にベテランばかりだと、指図者が多く、正に「船頭多くして船山に上る」となることも。

 神田からはそれほど遠くないのですが、彼曰く「ガヴィアルを知っている人がここは少ないんですよ」とのこと。
 お値段も多少高いですが、こちらは具材もいっぱいですし、コストパフォーマンスはいいですから、これからリピーターが増えることでしょう。

 数少ない欧風カレー屋さんのお友達ですから、応援しています。
 
 特に週末はまだまだということですから、日本橋室町にお出かけの際は、立ち寄ってみてください。

gen5delhi at 18:21│Comments(0)社長雑談 

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