銀座店、8月のカレー

2017年08月01日

8月スリンランカビーフ
 
 デリー銀座店、8月のカレーは「スリランカンビーフカレー・プレミアム」です。

 カレーリーフとパンダンリーフが香り、ココナッツミルクで濃厚に仕上げた、スリランカ風ビーフカレーです。

 煮込み用のビーフはホホ肉が一番と思っていますので、今回も。
 ホホ肉に、網目のように入り込んでいる筋が、長時間煮込むことによりゼラチン状に変化し、とてもジューシーになるからです。 
 バラ肉は元より、ヒレよりもカレーには美味しい?

 百聞は一見に如かず、ぜひお試しのほど。

gen5delhi at 13:06│Comments(0)デリー銀座店 

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