今月のディナーの一品、デリー銀座店5

2017年07月06日

夏のベイガンnew

 デリー銀座店、7月の料理は「夏のバルワベイガン」。

 定番のバルワベイガンは、ライムとクリームのソースですが、夏ということで、枝豆、バジルにスパイスを使った、色鮮やかなグリーンのソースにいたしました。
 ”洋”出身の風間主任らしい発想で、紅芯大根など、色合いも鮮やかな盛り付けになっています。

 肉のグリルやカレーの前の前菜として、ぜひお楽しみいただきたいと思います。

gen5delhi at 09:38│Comments(0)デリー銀座店 

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