ミッドタウン店、今週のカレーは5

2017年06月19日

mt1764

 ミッドタウン店、今週のカレーは「ナスとポークのカレー、ブルタ風」です。

 ブルタと言わず、ブルタ風としたのは、焼きなすのペーストにミルクを加えてマイルド感を出したから。
 さらに、ざく切りのなすも加え、ナスの存在感を出しました。
 試食時に、ポークがよく合ったので、ポークを入れました。
 
 たっぷりのナスを使ったカレー、ぜひお試しください。

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