ラムクロケットと、ハイボール5

2017年06月02日

ラムコロ

 銀座店の6月のディナータイムの一品は、「ラムクロケット」(¥720/3pcs)。
 ラムのコロッケです。

 マスタードシード、カレーリーフに赤唐辛子のテンパリングがアクセント。
 マッシュポテトの間から、フワッと香るラムが・・・
 うむ、エスニックですねえ。ラムはやはりインド亜大陸から中東の匂いかなあ。

 TVCMではないが、これにはビールもいいですが、ハイボールが「up-to-date」でしょうか。
 銀座店では、ハイボールに最も合うと言われるDewards(¥540)と白州(¥780)の2種をご用意。
high


 さらに、美味しいと思うのがスリランカアラックのハイボール(¥780)。
 スリランカのホテルのバーで夜な夜な飲んでいたのを思い出します。

 デリー銀座店は、ビルオーナーの方針(区と警察も)で、路面に看板のない、ビルの3階の隠れ家的なお店。
 ゆっくり飲んで、つまんで、後は〆のカレー。
 いかがでしょうか。

gen5delhi at 07:00│Comments(0)TrackBack(0)デリー銀座店 

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔