ミッドタウン店、今週のカレー5

2017年04月10日

mt1743

 ミッドタウン店、今週のカレーは「スリランカン・ポークカレー」です。

 ココナッツミルクとトマト、香りは「ランペ(パンダンリーフ)」を前面に押し出しています。
 辛さはスリランカではなく、日本向けにやさしくしてあります。
 辛〜いのが召し上がりたい方は、スタッフにお申し付けください。

 大阪を中心に、ジワジワと進出してきたスリランカカレー。
 デリーの手法である、「現地の味を損なわないよう、且つ日本の気候、日本人の舌に合うようアレンジ」してあります。

 デリーミッドタウン店が作ると、こんな感じになります

 

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