ビリヤニ、プチ・マイ・ブーム5

2017年03月11日

bir3

 ビリヤニを作る仕事があり、しばらくビリヤニのことを集中的に考えていました。

 不器用なのか凝り性なのか、ランチもビリヤニがあれば食べていました。
 画像のお店は、10食限定でチキンビリヤニを提供していましたが、私以外は皆、ナンとライス食べ放題のカレーランチにしていました。
 まだまだ、ビリヤニはメジャーとは言えないのかな。

 ここには、ミニカレー¥290というのがあって、これまたマイブームのキーマを頼んで、グレービーの替わりにすることにしました。
 ややシャブシャブめのゆるいチキンキーマでしたので、ちょうど良かったような。

 思ったよりあっさりめの軽いビリヤニでした。
 「やっぱり自作の方がおいしいか」 と言うことにしておいてください。

gen5delhi at 12:59│Comments(0)TrackBack(0)社長雑談 

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