キーマ探訪 24

2017年02月10日

じゆう

 「せんば自由軒のキーマカレー」をいただきました。

 詳しいいきさつは判りませんが、大阪には「せんば自由軒」と「千日前自由軒」があり、両社とも、「あの混ぜカレー」で有名です。

 店の外のA看板を見ると、「キーマカレー」の写真と文字が。
 さっそく入って食べてみました。
 想像通りのジャパニーズスタイルなキーマでした。

 この目玉焼きも大切ですね。
 これで、食感が複雑になり、満足度が上がります。

 今回は、キーマが課題ですので、固さやライスとの相性を確認しました。
 やはり自由軒さん、混ぜカレーの方が、数倍インパクトがあります。

 キーマカレーには、混ぜカレーと違い、ソースがついてきませんでした

gen5delhi at 10:07│Comments(0)TrackBack(0)

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔