デリー銀座店、今月のディナーの一品5

2017年01月06日

1月ビーフカバーブ四角

 今月のデリー銀座店、ディナーの一品は、「3種の挽肉のカバーブ」です。

 ちょっとインドでは考えられない発想です。ヒンドゥー教、イスラム教、ジャイナ教の皆さま、すみません。
 牛、豚、羊の3種の挽肉をミックスして作りました。

 この挽肉のミックスは、意外と面白い相乗効果を発揮します。
 今回は牛肉が強めで、ジューシーさの豚肉と、羊肉が野性味を演出する役割になっています。

 一個がかなり大きいですから、お二人様以上でシェアをしていただくと、他のカレー、チキン、野菜も召し上がれるのではないでしょうか。

 食のタブーのあまりない、日本のインド料理です(笑)。
 ぜひ、お試しを、¥960(税込)です。

gen5delhi at 10:13│Comments(0)TrackBack(0)デリー銀座店 

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