ミッドタウン店、今週のカレーは5

2016年12月12日

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 ミッドタウン店、今週のカレーは「ハリヤリシーフード」。

 コリアンダー、ミント、ホウレン草の葉をペーストにし、魚介に合うアジョワンシードを加えて作りました。
 どうもこの冬は、デリー全体で、このコリアンダーやミントの葉を使った料理が流行っています。
 クリスマスカラーを意識しているのでしょうか?

 でも、アジョワンシード、いい香りします、
 お楽しみに。

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