さあクリスマス5

2016年10月13日

chickenx

 毎年恒例の、冷蔵通販クリスマスディナーセット。

 今年はローストチキンの新版を。
 クリスマスを意識して、ローストチキンを赤と緑のクリスマスカラーで、と考えました。
 赤はタンドーリチキンですが、グリーンは何にするか?

 普通にハリヤリチキンカバーブと考えましたが、ちょっとひとひねり。
 ヨーグルトを使わず、コリアンダーチャツネだけに漬け込んで、焼いてみました。
 ミントもメティリーフも使いません。

 これが、いい酸味で美味しい。
 スタッフも、コリアンダーリーフ(パクチー)嫌いにも美味しく食べられました。
 時たま顔を出す、グリーンチリの感じもいい。
 辛いのがダメな方にももちろん大丈夫な程度です。

 これ以外にも、デリー銀座店の人気マンスリーカレーも考えています。
 お申込み受付は、11月中旬の予定です。
 
 

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