試食、ポークビンダルー20165

2016年07月21日

pvt

 ディジョンマスタードを入れた「ポークビンダルー2016」の殺菌後の試食をしました。

 一人前食べないと判らないので食べたのですが、糖質制限中(医者から血糖値が高いと言われ)のため、ごはんは100g、その分、カチュンバーを山盛り(画像以外に小鉢いっぱい)にしました(笑)。

 うーん、手前みそですが「好きな味」。
 当たり前ですね、自分で作っているんですから。
 でも、昨年までよりはグッとシャープ。辛さも酸味もはっきり、酸辣湯のようです。
 が、スパイスの香りはしっかり。
 これじゃまるで宣伝文句ですが、宣伝です。

 一人前、しっかり食べ切れます。
 辛さ自体、酸辣湯の時のように、酸味で抑えられているようですが、頭からは汗がダラダラ。

 もしかすると、一般受けするタイプではないかもしれませんが、「ポークビンダルー好き」にはぜひとも食べていただきなあ。
 8月1日、ネット販売です。

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