カレーシンポジウム20155

2015年01月09日

currys

 カレーシンポジウム2015が、1月21日「デリー銀座店」で開催されます。
 
 第一部は、なぜか私もパネラーにいますが、松尾貴史さんや横須賀カレーの島森さん、ハウス食品宮奥さんが出席され、カレーを掘り下げます。
 「カレーは日本食か? 日本食と認められるになすべきことは何か?」がテーマ。

 第二部は、デリーによる「ザ・日本食カレー」の試食会だとか。
 
 かなり厳しいですね。特にカレー業界では異端児のデリーが、「ザ・日本食カレー」なる壮大なテーマについていけるかどうか。

 どちらかというと、カレーマニアというより、カレー業界向けシンポジウムですが、詳細はこちらからどうぞ。 

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