来年の「たまに食べるならこんなカレー」5

2013年12月26日

たま

 これまで、数々の「たまに食べるならこんなカレー」を行ってまいりました。
 お客さま方には、心からお礼申し上げます。

 基本コンセプトは、「インドではポピュラーだけど、日本ではあまり知られていないカレーをお作りする」そして、そのバックグラウンドもご紹介できたら、というものです。
 でもやはり、自分が食べたいもの、好きなものを作ってしまいます。

 ここのところ、ちょっと怠けていたというか、個人的な興味が「昭和のインド風カレー」(日本の米と風土に合い、且つスパイシーでとろみのないカレー)だったもので、ご無沙汰してしまい、昭和のカレー2種を強引に作り、明日、注文受付としました。

 来年は、インドのカレーを、また、ご紹介していこうと思っています。

 今までのすべてを、お買い上げいただいているお客さまもいらっしゃり、大変うれしいことです。
 大した腕ではございませんが、「たまにならいいか」という気分で、お試しいただければ幸いです。

トラックバックURL

この記事にコメントする

名前:
URL:
  情報を記憶: 評価: 顔