上野デリー、金曜日のカレー5

2013年12月09日

bhurta

 デリー上野店の曜日替わりメニュー、金曜日が変わりました。

 今回は、「チキンベイガンブルタ」です。
 ベイガンはナスのことで、これをじっくり焼いて皮をむき、潰してカレーにしてあります。
 ブルタ(ボルタ)はつぶす・マッシュの意味です。

 インドではポピュラーなベジ料理ですが、上野店では、ノンベジの日本人用に、チキンを加えて、食べごたえを演出してあります。
 上野店も、インドらしいカレーが出始めました。

 金曜日にお立ち寄りの際は、ぜひ、お試しを。

gen5delhi at 12:31│Comments(0)TrackBack(0)デリー上野店 

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