マンゴの季節5

2012年06月08日

mangotreer

 画像は4月のインドのマンゴの木です。
 まだ熟していないグリーンマンゴですが、今はマンゴ収穫の最盛期です。

 ずいぶんマンゴを食べているつもりですが、まだまだおいしさの見分けがつきません。
masuda
 こちら、「シタール」の増田さんは専門家ですから、よくご存じですが(年中インドのマンゴ畑に通い、品質を見極めていらっしゃいます)、オレンジが濃かったり、アップルマンゴだと赤みの強いのがおいしそうに見えますが、そうでもなかったりすることが、ままあります。

 いつだったか、11月頃でしたか、撮影のためマンゴを買いに行ったとき(まあ高級スーパー)、確かアメリカ産だったと思いますが、マンゴを見つけました。
 品出ししているスタッフに、「これはおいしいですか」と尋ねたら、「はっきりいって、他のマンゴに比べるとおいしくありません。でも、この時期でも、マンゴがほしいというお客様がいらっしゃるので、仕入れています」との答え。
 
 こんなことを書いていると、あのネットリと甘いマンゴが食べたくなりました。

gen5delhi at 11:03│Comments(0)TrackBack(0)インド旅 

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