スリランカ ホテルカレー5

2012年05月11日

DSCN0080

 スリランカの旧都、キャンディでは、いわゆるブティックホテルに泊まりました。

 市の中心部から、車で15分ほど上った高原にあります。
 部屋数18で、プール、レストラン(朝、昼、晩)、バー、ビリヤードがあり、ターゲットは欧米のカップルという感じです。何もせず、日がなホテル内で過ごすというイメージでしょうか。

 さて、ディナーですが、画像はスリランカンディナー「デビルドビーフ」です。
 左から、カツオの味が効いたムングダル、デビルドビーフ(辛めのトマト煮)、ライス、パパダム、アチャールをワンプレートに盛り付けてきました。
 まるで、日本のカフェめしのようですね。
 盛り付けなども、いろいろと、リサーチをしているのでしょう。

 スリランカ、侮れません。

 
 

gen5delhi at 10:26│Comments(0)TrackBack(0)インド旅 

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