デリーDELHI　社長のブログ

　ネットショップで「たまに食べるならこんなカレー Favorite one」の第一作「南インド風エビカレーとサフランライス」が完成しました。
　
　カレーが250ｇ〜、サフランライスが210ｇのセットです。内容はカレー１パック、エビ１パック、サフランライス１パックの３パックセットです。

　カレーは、ココナッツミルクとカレーリーフたっぷりのコクのあるカレーで、エビはカスーリメティとレモンジュースで味と香りを付け、固くなるのを防ぐため、殻付きですが、頭と尾は取り、背中には殻を食べない方のために切り込みを入れてあります。
　
　サフランライスは、バスマティライスに塩、油、サフランのみで香りよく仕上げてあります。

　イメージとしては、アラビア海のリゾート・ゴアの高級ホテルのダイニングで食べている姿です。

　これなら、インドに行かれた方も、満足していただける本場の味だと思います。

　来週１５日頃始めますが、限定１５セットしかありません。
　インドカレー好きの方はお早めに。