デリーDELHI　社長のブログ

　銀座店９月のマンスリーカレーは「きのこのトマトカレー」です。
　非常に甘いトマトとつぶした豆がコクを出した、いわゆるヘルシーカレーです。
　インドではキノコはクンビといいますが、このクンビというのは日本で言うマッシュルームのことで、シメジやエノキは無いと思います。

　１０年以上前だと思いますが、ブータン国王が来日しました。ブータンは敬虔な仏教国ですので、その時の国王の来日理由の一つに、日本の仏壇を購入というのがあったそうです。
　そして、国王が視察でデパートに行き、食料品売り場を見て驚いたのがマツタケの値段だと当時の新聞に書いてありました。
　１本￥５０００というのを見て、すぐ随行員に「ブータンにもマツタケがいっぱいあるから日本に輸出したらどうか」と述べたそうです。マツタケ１本が平均月収より高いのですから驚いて当然です。