簡単トマトライス5

2010年02月01日

tomato-rice 白飯やサフランライス、ピースプラオ(グリーンピースライス)とカレーという組み合わせはよくありますが、たまにはトマトライス(トマトバアト)はいかがでしょう。
 スパイスをいくつか使ったりのレシピもありますが、簡単バージョンを。
 フライパンにバター大さじ1〜2を入れ、トマト缶のトマト2個分をつぶしながら炒めます(もちろん生でも)。そこにインディカ米(日本米)2カップを加え、良く混ぜ合わせるように炒めます。
 これを炊飯機に移し、塩と水2カップ、カルダモン(あれば)1粒、ベイリーフ1枚を入れて、普通に炊きます。
 野菜カレー、キーマ、肉カレー、魚カレー、何でも合います。

gen5delhi at 10:26│Comments(0)TrackBack(0)レシピ 

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