ピンチヒッター第3打席4

2007年01月15日

midtoen
 3月30日にオープンする東京ミッドタウンですが、この中に超高級インド料理レストランが出店します。
 「ニルヴァーナ」という名前ですが、インドではなく、ニューヨークからの出店です。セントラルパークを見下ろす35階のすばらしく眺めの良い、ロマンティックなレストランとして有名だそうです。料理はタンドール料理を中心としたものらしいです。
 日本の会社が経営するのですが、昨年、この「ニルヴァーナ」を担当する方とお会いしました。今までの日本のインド料理のステータスの2歩も3歩も上を行くレストランを目指しているそうです。価格もディナーコースは¥8000以上だとうかがいました。もちろんこの会社はレストランを経営していらっしゃるので、日本のレストラン事情は理解された上のことですから、何か楽しみです。
 個人的にも、また向学のために、ぜひ食べてみようと思っています。


gen5delhi at 11:22│Comments(0)TrackBack(0)店長日誌 

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