今年のニュース その25

2006年12月28日

package
 今年の最大のニュースは何といっても、オンラインレストランのオープンです。
 4月のオープンに向けての3月の殺人的忙しさやオープン時のどきどき感、初めて注文がはいったときのうれしさは忘れられません。
 新メニューの開発も楽しさと不安でいっぱいでした。おいしいと思ったものが不評だったり、まずまずかなと思ったものが大好評だったりと混乱、混乱の日々でした。
 まだまだお客さま方のこのオンラインレストランのコンセプトが100%伝えきれていないと思っています。
 来年は、お客さまにサプライズとおいしさをお届けできるようにしなければ、と思っています。
 私にとっては濃い一年でした。


gen5delhi at 09:51│Comments(0)TrackBack(0)店長日誌 

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