ブログが引越しました!

2018年03月30日

完全に、デリー公式サイト のリニューアルに伴いブログが引っ越しました。

 新しいブログのURL
 https://www.delhi.co.jp/bossblog

ぜひこちらをご覧くださりますようお願い申し上げます。



本日より、LOVEINDIA20185

2018年03月29日

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本日から6日間、LOVEINDIA2018が池袋東武百貨店8F,催事場で始まります。

マッシュさん主催の「ナチュラル&オーガニックフェア」への参加という形です。
客席も多くありますし、全く区切られた場所ですから、ゆっくり召し上がれるかな?

会場は大きく2つに分かれ、食べ物とそれ以外になっています。
画像のように、スイーツ類も食べられますから、楽しめると思います。

また、オーガニックな食品で目新しい物もたくさんありますので、面白そう。
ベジ、ヴィーガンの方も楽しめます。

なお、LOVE INDIA会場には、竹田会長とデリーの私の息子と私が常駐予定。
LOVE INDIAメンバーは、お店がありますので、その都合でいらっしゃる予定です。
水野仁輔代表もできうる限り、いらっしゃる予定です。

皆さまお待ちしています!


gen5delhi at 09:56|この記事のURLComments(0)LOVE INDIA 

ブログの引っ越し5

2018年03月27日

 先週末あたり、デリー公式サイト のリニューアルに伴いブログの引っ越しが決まりました。

 新しいブログのURL
 https://www.delhi.co.jp/bossblog

 頭が悪いもんで、スパッといきません。  

 明日には、違ったページで、このブログ、しつこく続けていきますので、よろしくお願いいたします🎵

gen5delhi at 01:07|この記事のURLComments(2)

たまに・・・タイカレー5

2018年03月24日

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 アメ横で買いたいもの(食品です)があり、ランチをかねて。
 もうお花見の人が多いのか、飲みたい人が多いのか、一杯飲み屋が混雑していました。

 「今日はカレーじゃないな、蕎麦かな」と思っていましたが、急にタイカレーが頭をよぎりました。
 そしてシャー・トムヤムクン・・・に。名前が長いので。

 こちらのグリーンカレーが好きなので、ちょっと足を伸ばしてうかがいました。
 タイカレーは、それ程食べたいと思うことがなく、久しぶりです。
 ココナッツミルク、ナンプラー、香草が感じられます。

 そういえば、インドのホテルのコーヒーショップに「グリーンカレー」があり、頼んでみると、ナンプラーなし、スパイスとパクチーとココナッツミルクの、インド風タイカレー?でした。
 このときは、あまり感じませんでしたが、今なら、こんなカレーも有りかなと思います。
 野菜とチキンで、カレーリーフやマスタードシードを使った南インド風でない、グリーンカレーも面白いような。

gen5delhi at 17:55|この記事のURLComments(0)社長雑談 

中村屋とナイル、 G.M.ナイル氏5

2018年03月23日

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 ご存知、インド料理界の超有名人 G.M.ナイルさん。

 初めてお会いしたときは、「よう田中さん! 儲かってる?」でした。
 「ボチボチでもなんでも、儲かってる人と話さないと気が滅入るよ」とにこやかなお出迎え。
 にこやかさといい、人心掌握術=接客力のすごさを感じました。

 その後もアイドルタイムやパーティーでお会いして、いろいろご教示を楽しい雑談(多趣味な方で)とともにいただきました。
 イベント時、トイレですれ違いましたが、私の耳にそっと「今度、インド人をうまく働かせる方法、教えるよ」と。
 皆さんもそれぞれ、彼の印象はおありだと思いますので、エピソードはこれくらいで。

 ナイルさんの凄さは、明るさ、話術、記憶の良さ、そして頭の回転の速さは群を抜いていると感じています。
 会話のレスポンスの速さはすばらしい。

 しかし、私が尊敬するのは、あのマーケティング力。
 先日のイベントの時にも話されていましたが、数あるカレーやメニューの中から、「ムルギランチ」を昼も夜も売り続けた決断。
 お客様の目の前での骨抜きパフォーマンス、「混ぜ混ぜ」などの付加価値の付け方。

 仮にあれよりおいしい、安い、豪華なムルギランチがあったとしても、お客様はナイルに行くでしょう。

 ナイル、恐るべし!

gen5delhi at 10:19|この記事のURLComments(0)社長雑談